header
متن مورد نظر

آموزش شیرینی کشمشی مخصوص عید

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

شیرینی کشمشی

مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی مخصوص عید:

خاک قند ۴۰۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
روغن جامد ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
کشمش ۱۰۰ گرم
وانیل به مقدارکم

طرز تهیه شیرینی کشمشی مخصوص عید:

پودر قند و روغن را مخلوط نموده و می زنیم تا سفید شود . سپس تخم مرغ ها را شکسته ، جدا می کنیم و وانیل را با زرده می زنیم.

سفیده آنها را هم جدا می زنیم و سپس تمامی مواد را خوب با هم مخلوط کرده ودرپایان ، آرد و کشمش را اضافه می کنیم. یک سینی با کاغذ روغنی آماده نموده، مواد را در قیف ریخته، بر روی کاغذ قرار می دهیم و در فری که قبلاً با حرارت ۱۸۰ – ۲۰۰ درجه گرم شده ، به مدت ۵ دقیقه می گذاریم.

نکته:

دو نکته ای که وجود دارد این است که چون شیرینی درحین پختن ، پف می کند خمیرها را باید با فاصله روی سینی بگذاریم و دیگر اینکه درجه حرارت فر نباید خیلی بالا باشد.

نکات تغذیه ای:

نکته جالبی که می توان درباره این شیرینی عید به آن اشاره کرد این است که کشمش دارای میزان قابل توجهی کلسیم است . کلسیم بالای موجود در کشمش، برای افراد مسن و کودکان در حال رشد بسیارمفید است، پس توصیه می کنیم این شیرینی را تهیه کنید و از فوائد کشمش موجود در آن سود ببرید.

کل مواد شیرینی دارای ۴هزارکالری انرژی می باشد، یعنی اگرازکل مواد ۴۰ عدد شیرینی تهیه کنید، هر کدام دارای ۱۰۰ کالری انرژی خواهد بود.

===============================

حراج ویژه سال ۱۳۹۵ را از دست ندهید

ارسال نظر