header
متن مورد نظر

درست کردن شکلات تخم مرغی نوروز ۹۵

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

شکلات تخم مرغی نوروز 95

مواد لازم:

قالب طلقی تخم‌مرغ

شکلات مخصوص مذاب کرده ۲۵۰ گرم

طرز تهیه:

شکلات را مذاب کنید ولی نگذارید داغ شود. مقداری از آن را درون قالب ریخته بچرخانید طوری که شکلات تا لبه قالب برسد. قالب را روی سینی برگردانید و درون یخچال بگذارید. بعد از دو الی سه دقیقه قالب را از یخچال خارج کرده، اضافه‌های نیمه بسته شده شکلات را با لبه کارد بگیرید و این‌بار قالب را رو باز درون یخچال قرار دهید تا شکلات کاملاً بسته شود.

قالب را از یخچال درآورده مجدداً مقداری شکلات روی آن بریزید و مراحل قبل را مجدداً انجام دهید. رویه دوم برای این است که شکلات قطورتری داشته باشیم که نکشند.

وقتی لبه اضافه شکلات را برای بار دوم گرفتید آن را مجدداً در یخچال بگذارید. صبر کنید تا کاملاً سرد شده شکلات از قالب جدا شود.

به همین صورت نیمه دوم تخم‌مرغ را هم درست کرده آن‌ها را به کمک شکلات گرم به هم بچسبانید و به صورت دلخواه تزیین کنید.

می‌توانید نصفه‌های شکلات را با انواع موس‌ها پر کرده به صورت دسر پذیرایی کنید. می‌توانید برای لایه دوم از شکلات سفید استفاده نمایید.

===============================

حراج ویژه سال ۱۳۹۵ را از دست ندهید

ارسال نظر